Dernière modification le
Menu
- Visitar el Parlamento de Budapest
- Ver la puesta de sol sobre la colina de Buda
- Dar un paseo a pie por el Danubio
- El parque Városliget para escapar del ajetreo de la ciudad
- Tomar una copa en el bar Szimpla Kert, el más asombroso de la ciudad
- Los zapatos a orillas del Danubio
- El precioso pueblo de Szentendre, a ver a 30 minutos de Budapest
- Visitar el barrio judío transformado
- Descubrir las ruinas de Aquincum, el asombroso pasado romano de Budapest
- Una visita fortuita al hotel Parisi, el más bonito de Budapest
- Descubrir la Basílica de San Esteban de Pest
- Perderse por las calles de arquitectura única!
- Descubrir la gastronomía y los vinos locales
- También se podría mencionar…
- Información práctica sobre Budapest
15 años. 15 años sin volver a Budapest. Ya en su día me había quedado totalmente prendado, pero no era el mismo tipo de viajero, me tomaba menos tiempo. ¡Y ahora, hop! Casi 4 días enteros allí para poder disfrutar de verdad de la ciudad, tomarme el tiempo de descubrir los rincones pequeños (y los grandes turísticos también, claro).
Y, sinceramente, el encanto sigue funcionando. La ciudad ha cambiado un montón, pero sigue siendo magnífica. Quizá más incluso, porque se han renovado muchas cosas, se han limpiado edificios emblemáticos, se han rehecho barrios enteros. Es un auténtico placer pasear por ella, y encima con total seguridad. Y la gente habla más inglés que antes, lo que facilita las cosas (¡porque el húngaro es un idioma un pelín complicado!).
En este artículo quiero proponerte mis lugares favoritos, los sitios que tienes que ver. He intentado no cargar las tintas, ser objetivo, poner un poco para todos los gustos. Es lo que considero los lugares más bonitos de la ciudad, pero hay otros, algunos de los cuales enumero al final del artículo y que también merecen la pena verse.
En fin, se acabó el bla bla, ¡vamos allá!
Visitar el Parlamento de Budapest
Imposible no empezar por él. Es el emblema de la ciudad, suntuoso, uno de los edificios más bonitos del mundo (¡sobre todo desde que lo han renovado y está reluciente como una moneda nueva!).
El Parlamento de Budapest es una maravilla arquitectónica. Se construyó entre 1885 y 1902, ¡y es el edificio gótico más grande del mundo, nada menos! Lo diseñó el arquitecto húngaro Imre Steindl, que se inspiró en los modelos de Westminster en Londres y del Bundestag en Berlín. Bueno, el parecido con Londres se ve, pero lo del Bundestag me cuesta un poco verlo. Pero si lo dice el arquitecto 😀
Hay varias formas de admirarlo. Lo mejor es situarse enfrente, en la otra orilla del Danubio, sobre todo para el atardecer, cuando el sol golpea su preciosa fachada al final del día. Pero también hay que darle la vuelta y acercarse lo máximo posible para admirar sus detalles, ¡está trabajado de forma ultra minuciosa!
Por último, no puedo más que recomendarte una visita guiada, porque los interiores también son preciosos y, además, la historia es interesante. Sobre todo las joyas de la corona y la sala de la cúpula, mágica (y que no se puede fotografiar).
Ver la puesta de sol sobre la colina de Buda
Bueno, es muy fácil decir “¡hay que visitar la colina de Buda!”, porque es una evidencia. Hay varias cosas que ver ahí arriba, hay que pasar varias horas y, sobre todo, estar allí para el atardecer, en mi opinión.
La colina de Buda se compone de una primera parte con el Palacio de Buda, al que llaman el castillo de Budapest. Súper elegante, alberga un gran museo (la Galería Nacional Húngara, que aún no he visitado) pero sobre todo, además de su magnífica arquitectura, ofrece una vista inmejorable de la ciudad. Se puede subir con el pequeño funicular (¡no es barato, pero merece la pena!).
Junto al Palacio de Buda encontrarás uno de los lugares más sorprendentes (y bonitos) de la ciudad: el Bastión de los Pescadores. Es una pequeña fortaleza ultra fotogénica, con 7 torrecillas de estilo neorrománico (bueno, prefiero decir que no se parece a nada, ¡porque es verdad! Es único).
Quizá sea la vista más bonita de la ciudad y del Parlamento, ideal para la puesta de sol. Además, el entorno es precioso, hay una bonita estatua de San Esteban y la magnífica iglesia de Matías. No os riáis, pero en 3 visitas a Budapest nunca he conseguido entrar en ella, ¡siempre en obras!
Ten en cuenta que la colina de Buda está en obras muy grandes por un buen tiempo. Han decidido reconstruir los edificios de época que fueron destruidos, entre otras cosas, durante la guerra, para rehacer todo el complejo que existía antes. No molesta la visita de estos dos lugares principales, ¡y normalmente será aún más bonito después!
Así que aquí te aconsejo pasar varias horas, ¡tranquilamente! Venir a media tarde, pasear por la colina, el exterior del castillo, ver el bastión y esperar tranquilamente la puesta de sol hasta la “noche de verdad”, cuando ves Budapest iluminarse. Es precioso, de verdad.
- ¿Y si descubrieras la colina de Buda con un especialista? ¡Aprovecha este free tour!
Dar un paseo a pie por el Danubio
Las orillas del Danubio de Budapest están declaradas Patrimonio Mundial de la Unesco, y se entiende fácilmente por qué. Entre los puentes Margarita e Isabel (y por qué no Szabadság), pasear por las orillas te llenará los ojos a ambos lados del Danubio. Te cruzas de todo: edificios históricos como el Parlamento (por supuesto), un montón de pequeñas estatuas de bronce sobre todo hacia el bonito parque Vigadó, bellas iglesias.
Al otro lado del Danubio estarás al pie de la colina de Buda. Tras cruzar el puente Isabel, se puede ver fácilmente la estatua de San Gerardo, el monumento de la Libertad, y seguir por la orilla hasta llegar frente a las escaleras del castillo. Por mi parte, yo seguiría hasta llegar justo enfrente del Parlamento.
Pero diría que la mejor forma de descubrir las orillas del Danubio es CON UN PEQUEÑO CRUCERO DE UNA HORA, súper agradable (¡y nada caro!). Te lo cuento todo aquí abajo.
Un crucero imprescindible por el Danubio
Porque sí, el Danubio es tan agradable en Budapest, pero sobre todo los muelles de la ciudad son tan bonitos que hay que aprovecharlos sí o sí con un pequeño crucero. ¡Es realmente un imprescindible aquí!
Sobre todo porque no cuesta apenas nada y hay un montón de posibilidades. Básicamente, es una hora navegando entre los edificios más bonitos, el Parlamento, el Palacio de Buda, los puentes que son magníficos… ¡Y empieza a partir de 9 € el crucero básico!
Después tienes distintas posibilidades, con bebida, cena, DJ para irte de fiesta, de día o de noche… en el siguiente artículo te indico los mejores cruceros por el Danubio para verlo más claro.
📍 Budapest · 1 h · Duna Cruises
La opción con encanto: 1 hora a bordo de un barco de madera renovado con un estilo años 60-70 realmente elegante, audioguía en español incluida, copa de Tokaj Frizzante (el espumoso húngaro) de regalo. Embarque céntrico en el Dock 10, cerca del puente Isabel.
- Audioguía en español (y otros 29 idiomas)
- Copa de Tokaj Frizzante premium de regalo a bordo
- Barco renovado años 60-70, interior climatizado en invierno
Cancelación gratuita
Desde 11 € / pers.
📍 Budapest · 75 min · Duna-Weser
La opción festiva: 1 h 15 por el Danubio al caer la noche, la copa siempre llena frente al Parlamento y al castillo de Buda iluminados. Prosecco, Aperol Spritz, cerveza y limonada servidos sin límite: la fórmula más instagrameable del Budapest nocturno.
- Prosecco, Aperol Spritz, cerveza y limonada sin límite
- Terraza exterior y ventanales panorámicos
- Audioguía incluida + recogida en el hotel
Cancelación gratuita
Desde 25 € / pers.
El parque Városliget para escapar del ajetreo de la ciudad
Un lugar que me había encantado la primera vez y que sigue funcionando igual de bien 🙂 El parque de Városliget es la dosis de frescor de Budapest, pero es mucho más que un gran parque arbolado en el que resulta súper agradable pasear (disfrutar del frescor y de los distintos estanques). Se viene por bastantes otras cosas:
La Plaza de los Héroes, a la entrada del parque, es una magnífica plaza dedicada a héroes nacionales como István Széchenyi y Ferenc Deák. Esta plaza se compone de dos series de columnas en arco de círculo con un montón de esas estatuas que representan a estos héroes, precedidas de una monumental columna romana.
Esta plaza está rodeada de dos magníficos edificios: el Museo de Bellas Artes y el Műcsarnok, una preciosa galería de arte.
Bueno, el único problema es que, en mi última visita, esta plaza estaba inaccesible por un partido de fútbol de la final de la Copa de Europa. ¡Así que las fotos son muy antiguas, lo siento!
En el parque de Városliget encontrarás también los baños Széchenyi, los más conocidos de la ciudad. Una actividad imprescindible y relajante que puedes reservar en esta página.
¡El Castillo de Vajdahunyad es también uno de los lugares más bonitos del parque! A medio camino entre el típico castillo de Europa del Este con un ambiente a lo Drácula y otros edificios de estilo románico, gótico y renacentista. Encuentras de todo, es un homenaje a la historia del país y de la conquista de la región.
Al lado encontrarás una feria simpática con pequeños restaurantes, juegos y animaciones. Si tienes tiempo, por qué no, pero también depende de la temporada.
Relajarse en los baños Széchenyi
Bueno, esta es la actividad que le recomiendo absolutamente a todo el mundo. Después de desgastar mis suelas durante varios días por las calles de Budapest, meter las piernas en un agua a 38 °C, claramente no era ningún lujo. ¡Y sienta de maravilla! Al principio estaba súper escéptico, por eso no había venido en mis estancias anteriores en Budapest, pero fue un error.
Los baños Széchenyi (que sigo sin saber escribir bien) son el mayor complejo termal de Europa, y solo la arquitectura del gran edificio amarillo ya merece la pena. Pero lo mejor son las grandes piscinas exteriores que humean, con los abuelos del lugar jugando al ajedrez dentro del agua sin levantar nunca la vista. Podría haberme quedado una hora solo mirando a los habituales entretenerse.
Al final, no ves pasar el tiempo, disfrutas, gandulean, miras un poco a todo el mundo, cambias de chorro de agua, de piscina. De verdad, es súper agradable, un placer sencillísimo (sencillo pero no barato, ¡lo reconozco!).
Dos o tres consejos de todos modos: reserva tu entrada con antelación (se agota rápido) y evita el fin de semana en plena tarde si no quieres nadar en medio de la multitud. Y si Széchenyi está a reventar, están los baños Gellért, más elegantes, o los Rudas y su pequeña piscina en la azotea con vistas al Danubio. Pero para una primera vez, yo digo Széchenyi con los ojos cerrados.
Ver el castillo de Vajdahunyad
Siguiendo el paseo por el parque, te topas con algo bien chulo: el castillo de Vajdahunyad. Y ahí, efecto sorpresa garantizado, te sientes literalmente como en el decorado de una película. Recuerda mucho al castillo de Drácula con sus torres puntiagudas y sus muros oscuros, y personalmente adoro ese tipo de ambiente algo gótico.
En realidad, es una alegre mezcla: una parte parece muy un castillo de Transilvania, y el resto se va un poco por todos lados, románico, gótico, renacentista. Y está totalmente asumido, ya que se construyó para la exposición del milenio en 1896 como una especie de “grandes éxitos” de la arquitectura húngara. Lo más divertido es que al principio era de cartón piedra y madera… ¡pero a la gente le gustó tanto que lo rehicieron en material sólido!
Paseamos tranquilamente por allí (el acceso al patio es gratuito, y solo eso ya merece la pena). Es también donde te cruzarás con la famosa estatua de Anonymus, un monje sentado cuyo rostro permanece oculto bajo su capucha: nadie sabe quién era, es el cronista anónimo que escribió la primera historia de Hungría. ¡Toca su pluma para tener suerte, está toda brillante de tanto que la frota la gente! Por otro lado, reconozco que nunca conseguí entender bien qué se podía visitar dentro del castillo. Creo recordar una torre a la que se podía subir… Tras comprobarlo: el castillo alberga el Museo Húngaro de Agricultura (el más grande de Europa en su género) y sí, se puede subir a una torre para disfrutar de las vistas. Pero incluso sin entrar, la simple vuelta al edificio merece claramente la pena.
Tomar una copa en el bar Szimpla Kert, el más asombroso de la ciudad
¡Atención, es completamente descabellado! En mi visita anterior (es decir, hace bien 15 años), Budapest era una ciudad bonita, bastante viva pero con bastantes edificios en ruinas. Desde entonces, algunos de esos magníficos edificios típicos han sido renovados, mientras que otros se han reconvertido en… ¡bares inmensos! Son los ruin bars. Lógico.
En estos bares hay de lo bueno y de lo menos bueno. El Szimpla Kert es sencillamente un bar único en el mundo. Es evidentemente enorme, lleno de bares dentro del bar, una decoración estrafalaria, vintage, donde puedes poner lo que quieras en la pared.
Y además hay música, que es excelente. Aclaro que no soy para nada un clubber, un rey de la pista de baile ni un aficionado a la discoteca. Pero adoré este lugar. Eso sí, ¡el fin de semana hay un poquitíiiiin de gente! Pero puedes venir al final de la tarde para tomar algo (tienen una zona abierta muy agradable); es hacia las 22 h cuando la cosa se complica un poco.
En fin, te propongo más bien descubrir el Szimpla Kert en fotos, para que te puedas hacer una idea 😀
- y si estás de humor festivo, entonces puedes hacer el tour de los Ruin Bars en grupo!
Los zapatos a orillas del Danubio
Aquí la cosa es menos divertida. Budapest y Hungría tienen una historia muy importante en común con los judíos. En 1940 se estima que había 800.000 judíos, es decir, cerca del 10 % de la población. Y aunque de este lado de Europa se hable poco de ello, y se piense sobre todo en Polonia, Hungría se vio tremendamente afectada. Formaba parte del Eje junto con Alemania y estaba dirigida por el partido nazi. En total, se estima en más de 500.000 los muertos entre la población judía, es decir, los 2/3.
Un poco al sur del Parlamento se encuentra este conmovedor memorial. Unos sesenta pares de zapatos de metal, a orillas del Danubio, que simbolizan a las víctimas de ejecuciones masivas. Hacia el final de la guerra, la milicia nazi del Partido de la Cruz Flechada fusilaba a los judíos y a los opositores, pero primero les pedía que se quitaran los zapatos para poder reutilizarlos. Sus cuerpos caían después al Danubio.
📍 Terézváros · Dessewffy utca, pleno centro
Hotel moderno en el corazón de Terézváros, a dos pasos de la Ópera y de la basílica. La gran relación calidad-precio de Budapest.
- Aire acondicionado, minibar y habitaciones insonorizadas
- Parking interior, animales admitidos gratis
- Recepción 24 h, personal que habla español
Cancelación gratuita
Desde 70 € / noche
📍 Budavár · lado Buda, al pie del castillo
Hotel boutique instalado en una antigua casa del viejo Buda, al pie de la colina del castillo. Tranquilo, elegante y refinado.
- A 350 m del Bastión de los Pescadores, 650 m del puente de las Cadenas
- Lanzadera al aeropuerto y 2 restaurantes en el hotel
- Habitaciones con aire acondicionado y cafetera
Cancelación gratuita
Desde 120 € / noche
📍 Erzsébetváros · a 300 m de la plaza Deák Ferenc
Hotel ultracéntrico en el animado barrio judío de Erzsébetváros, a dos pasos del Gozsdu Court y sus bares. El escondite ideal para recorrer Budapest a pie.
- Ubicación valorada con 9,7/10 en Booking
- 3 líneas de metro a 230 m y lanzadera al aeropuerto
- Personal 9,4/10 y desayuno estupendo
Cancelación gratuita
Desde 90 € / noche
📍 Erzsébetváros · a 250 m del metro Blaha Lujza
Palacio del siglo XIX en el corazón de Budapest, cuyo mítico New York Café es uno de los más bonitos del mundo. La experiencia palace al completo.
- Habitaciones en seda y lámparas de cristal de Murano
- Spa con piscina interior, sauna y hammam
- Restaurante Salon Fine Dining (Gault & Millau)
Cancelación gratuita
Desde 240 € / noche
El precioso pueblo de Szentendre, a ver a 30 minutos de Budapest
Cuando llegué a Budapest, una de las primeras cosas que me recomendaron ver fue… la ciudad de Szentendre, al norte de Budapest. Había oído hablar de ella, pero se me había olvidado incluirla en el programa (o al menos en lo que vagamente se parecía a un programa). Así que al día siguiente nos fuimos a pasar media jornada a visitar este gran pueblo a 30 min al norte de la ciudad, un pueblo de arquitectura muy bonita, lleno de iglesias serbias, a orillas del Danubio.
¡Sinceramente, es una escapada muy agradable! (bueno, el fin de semana es la escapada de todo Budapest, así que hay algo de gente), muy fácil de acceder en tren, y puedes admirar casas bien coloridas, iglesias muy bonitas e incluso una zona de artesanía.
Todas las pequeñas tiendas están llenas de recuerdos típicos del lugar: mucho bordado, porcelana… por desgracia para la tarjeta de mi mujer.
Para llegar, es en tren desde Budapest, en la línea H5 desde Batthyány tér. O si no, una visita con una agencia que incluye otros 2 pequeños pueblos además de Szentendre: Esztergom y Visegrád, con posibilidad de vuelta en barco.
Visitar el barrio judío transformado
La última vez que fui a Budapest, hace muchísimo tiempo, el barrio judío era uno de los más abandonados de la ciudad. Una de las arquitecturas más bonitas, pero simplemente abandonado, con edificios ruinosos, polvorientos. ¡Pero desde entonces esto ha cambiado mucho!
Los judíos de Budapest se instalaron aquí a finales del siglo XVIII, en el corazón de lo que ahora es el distrito 7. Por eso encuentras muchísimos testimonios de esta historia, varias sinagogas y, en particular, la más grande de Europa, en la calle Dohány. Hay otra muy importante en la calle Rumbach.
Además, aquí y allá encontrarás obras de arte en memoria de la masacre, varios restaurantes kosher, todo ello conviviendo sorprendentemente bien con la otra cara del barrio.
En efecto, el barrio judío se ha convertido en un lugar de lo más hípster, donde los restaurantes veganos y el hummus han reemplazado a los restaurantes tradicionales, con un gran número de bares de moda. ¡Es realmente sorprendente!
De hecho, es en el corazón de este barrio donde encuentras los ruin bars de los que te hablo antes. Pero también un montón de bares súper agradables, terrazas muy chulas.
Por último, este barrio también se ha convertido en el place to be para irse de fiesta, y probablemente un poco de más. En particular la mini calle Gozsdu Udvar y sus innumerables bares y discotecas.
¡Sinceramente, hay que descubrirlo! Un barrio agradable de visitar (bastante street art), sorprendente, que puede responder a bastantes necesidades en cuanto a vida nocturna.
- Descubre el barrio judío y su legado en una visita guiada!
Descubrir las ruinas de Aquincum, el asombroso pasado romano de Budapest
En medio de Hungría, uno no espera toparse con las ruinas del Imperio Romano. ¡Y sin embargo! Los romanos se habían instalado bastante bien en Europa Central, especialmente entre el año 0 y el 300. La ciudad de Aquincum se construyó sobre una antigua ciudad celta (práctico para el reciclaje), sirvió primero de guarnición para proteger las fronteras del imperio romano. Luego, finalmente, se desarrolla como ciudad, llegando a contar hasta 40.000 personas. Al final, los romanos serán expulsados de la región por Atila y los alanos.
Lo que significa que encuentras todo lo que compone una ciudad romana normal: anfiteatros, termas y, sobre todo, un montón de ruinas que componen el yacimiento arqueológico de Aquincum.
Este se visita todos los días, pero hay que contar con 2 horas. ¡No hagas como yo, que llegué menos de una hora antes, porque es grande! Hay vestigios muy bonitos en el museo y la galería, estatuas detrás y también mosaicos.
- Más información sobre Aquincum en la web oficial
Una visita fortuita al hotel Parisi, el más bonito de Budapest
Un gran flechazo descubierto totalmente por casualidad. Yendo hacia el lado de Buda, desde el barrio judío, se pasa por la esquina de Kossuth Lajos y Ferenciek tere. Quizá el edificio más bonito de la ciudad. Se trata del hotel Parisi Udvar (grupo Hyatt, ¡así que cuesta un ojo de la cara! pero es precioso). Ubicado en una antigua galería comercial de estilo art nouveau, tienes la impresión de dar un salto 100 años atrás, de verdad.
Así que no, no me alojé allí (si no, mi banquero me habría dado de baja), pero se puede visitar y, sobre todo, se puede tomar una copa o incluso cenar allí (bueno, ahí hay que reservar).
Para dormir allí, es a partir de 270 € de todos modos.
E incluso esta simple visita es muy chula y deja los ojos como platos.
Descubrir la Basílica de San Esteban de Pest
Aclaro, para evitar decepciones, que la Basílica de San Esteban, o St Istvan, es muy agradable, con un interior muy bonito, pero tampoco es que deje los ojos como platos. Hay que decir que un poco antes estuve en Roma, y justo después en Viena, donde las iglesias y catedrales son de locura. En Budapest es muy agradable, es muy bonita, pero no estamos en esos estándares, así que entiendo que algunos puedan llevarse una pequeña decepción. Por mi parte, me gustó mucho de todos modos.
La basílica de San Esteban de Budapest es una de las iglesias cristianas más antiguas de la ciudad y se construyó entre 1851 y 1905. Se encuentra cerca del centro histórico de Pest, a dos pasos de Deák Tér o de la Ópera. De estilo romano, es conocida por su fachada ricamente ornamentada y sus cúpulas doradas. Es el único edificio religioso construido durante el siglo XIX en Budapest que no fue dañado por los bombardeos estadounidenses en 1945 (recuerdo que Hungría formaba parte del Eje junto con Alemania e Italia).
En su interior, sus muros están decorados con un gran número de esculturas de mármol blanco que representan personajes bíblicos y escenas religiosas, algunas de las cuales datan del siglo XVIII. La basílica alberga también la tumba del rey Esteban I, fundador de Hungría.
La visita de la Basílica es de pago, unos 5 €. Yo diría que hay que hacerla, porque sigue siendo agradable pero, sobre todo, se puede subir a las torres (en el sentido literal, eh) ¡y la vista de Budapest es magnífica!
- Visita la Basílica con un guía y evita hacer cola, ¡por solo 18 €! ¡Descubre esta visita aquí!
Perderse por las calles de arquitectura única!
Es concretamente lo que más me gustó hacer en Budapest, aunque al final del día duelan las piernas (bueno, uno se consuela con las cervezas baratas y refrescantes), aunque la ciudad sea inmensa. Descubrir las calles de arquitectura fantástica de Budapest deja realmente los ojos como platos. Rococó, art nouveau, columnas, una réplica de los Campos Elíseos, el barrio de las embajadas, edificios magníficos al final de su vida… vas a ver absolutamente de todo. ¡Y tiene su encanto de verdad! Bueno, hablo por mí, adoro de verdad esta ciudad y caminar por ella.
Justo antes hemos hablado del barrio judío, así que no vuelvo a él aquí. Pero si vas a Városliget, baja a pie por Andrássy, coge de vez en cuando las calles laterales porque hay un montón de joyas. Fíjate en los detalles de las fachadas, en las esculturas. Llegarás a la Ópera y, por fin, hacia San Esteban.
Disfrutarás muchísimo también en las calles del hipercentro como Váci Utca, en Kossuth Lajos Utca, o alrededor del Parlamento. No, de verdad, ¡hay edificios bonitos absolutamente por todas partes!
Por último, hubo un período de revolución arquitectónica en Budapest que se llama “szecesszió“, muy característico, sobre todo a nivel de los tejados. Esos tejados de tejas coloridas, generalmente verde/amarillo (por ejemplo en el Museo de Artes Decorativas, en edificios religiosos como en Buda), un estilo que mezcla art nouveau e influencia oriental.
Descubrir la gastronomía y los vinos locales
Se come bien en Hungría. Bueno, no es muy ligero, la noción de verduras es muy relativa, pero está rico con todas esas especias y sobre todo mucho pimentón, y mucha col (¡ideal cuando vas en pareja!). Si conoces un poco Polonia, la República Checa o los demás países del Este, no estarás del todo perdido.
Y ojo, el vino es magnífico. Los valores seguros: en tinto, es el Egri Bikavér. En blanco, mejor dicho dulce, es el famoso y magnífico Tokaji Aszú. Puedes comprarlo en el supermercado, no cuesta especialmente caro. En el restaurante puedes tener más variedad, y precisamente bebimos uno maravilloso (y no barato) en el muy buen restaurante Kacsa Étterem.
Algunas especialidades para probar, con una pequeña recomendación, sabiendo que probamos bastantes restaurantes como el Gettó Gulyás o el Kacsa Étterem. Además de los platos de abajo, también cocinan súper bien el pato y hacen unos guisos de primera:
- El goulash (gulyás). ¡Ojo, en Hungría es una sopa, no un guiso! Contundente, de ternera y pimentón. → Gettó Gulyás, barrio judío, valorado 4,6/5, una decena de euros.
- El pörkölt. El verdadero guiso cocinado a fuego lento con pimentón, con pequeñas pastas (nokedli). → también en Gettó Gulyás.
- El paprikás csirke (pollo al pimentón). Pollo en salsa cremosa de pimentón. → Hungarikum Bisztró, cerca del Parlamento, 4,7/5, música en vivo y pálinka de regalo (pero reserva, ¡siempre está lleno!).
- El lángos. La street food culpable: torta frita, crema agria, ajo y queso. → Retro Lángos.
- El paprikás krumpli. Un guiso de patatas al pimentón con rodajas de salchicha (kolbász). Sencillo, barato, el auténtico plato que los húngaros comen en casa — y un manjar. → probado por casualidad, buenísimo.
- El kürtőskalács (pastel-chimenea). Repostería cilíndrica caramelizada sobre las brasas. → Molnár’s Kürtőskalács, cerca de Váci utca.
- El rétes (strudel) y los pasteles. Strudel de manzana/guinda y el imprescindible Dobos torte. → Első Pesti Rétesház, cerca de la basílica.
- La halászlé (sopa de pescado). Sopa rojo fuego al pimentón. → a probar en el Gran Mercado Central (Nagyvásárcsarnok).
📍 Distrito 7 · Carpe Diem Tours (2 h 30)
4 paradas por el antiguo barrio judío para probar lángos, pollo paprikash, pálinka y el mítico postre somlói acompañado de un Tokaji.
- 4 paradas gastronómicas + entrada sin colas
- 3 bebidas alcohólicas (vino, cerveza, pálinka)
- Opciones vegetarianas bajo petición
Cancelación gratuita
Desde 62 € / pers.
📍 Centro · Bespoke Adventure Makers (1 h)
Taller de una hora en el centro para enrollar, hornear y decorar tu propio pastel chimenea húngaro, con degustación y certificado incluidos.
- Adorado por los visitantes (94 % nota máxima)
- Cobertura a elegir: canela, cacao, nueces…
- Delantal, café/té y certificado incluidos
Cancelación gratuita
Desde 19 € / pers.
📍 Centro · Bortodoor (2 h)
Cata guiada por un sumiller de 8 vinos húngaros — espumoso, blancos y tintos — acompañados de embutidos y quesos locales en un bar acogedor.
- 8 vinos: 1 espumoso, 3 blancos, 4 tintos
- Tabla de embutidos + quesos húngaros
- Ficha de cata para llevar
Cancelación gratuita
Desde 50 € / pers.
📍 Muelle 7, Danubio · Legenda (2 h 30)
Crucero elegante por el Danubio con cena de 4 platos a la luz de las velas, música en vivo y vistas nocturnas del Parlamento y del castillo de Buda.
- Menú de 4 platos + bebida de bienvenida
- Música en vivo de artistas húngaros a bordo
- Vistas del Parlamento, el castillo y la isla Margarita
Cancelación gratuita
Desde 110 € / pers.
También se podría mencionar…
- la iglesia rupestre de San Gerardo, una bonita iglesia pequeña de arquitectura sorprendente, cuya parte reciente está excavada en la roca
- la ciudadela y el monumento de la Libertad, una gran explanada y una estatua de la libertad dedicadas a la liberación de Budapest tras la guerra
- la vista desde la estatua de San Gerardo, muy agradable para ver los puentes
- la isla Margarita, un parque muy agradable y refrescante, al que se va por el magnífico puente Margarita
- el Mercado, el más antiguo y el más grande mercado cubierto de Hungría. ¡Sinceramente genial! Encuentras absolutamente todas las especialidades locales, permite comer por no mucho dinero y hacer tus compras
- los distintos puentes (puente de las Cadenas, Margarita, Szabadság), pero para eso recomiendo sobre todo UN PASEO EN BARCO por el Danubio para verlos más de cerca.
Información práctica sobre Budapest
- Alojamiento recomendado: estuve en el Roombach, pleno centro de la ciudad, un hotel muy chulo, no especialmente caro y con un equipo muy bueno.
- El lugar más bonito que ver: la arquitectura excepcional del centro de la ciudad, pero sobre todo el Parlamento por todos sus ángulos
- La mejor actividad: los baños termales después de haber visitado la ciudad a lo largo y a lo ancho (sobre todo). Pero hacer un crucero por el Danubio ¡tampoco está nada mal!
- Una visita guiada gratuita de la ciudad: a descubrir aquí
- La mejor temporada: abril/mayo y septiembre/octubre para evitar los grandes calores y la afluencia de turistas
- Cuánto tiempo quedarse: 3/4 días está realmente muy bien
- Venir en avión: a partir de 30 €, hay que comparar los vuelos en Booking Flights
- Aeropuerto: en el siguiente artículo te explico cómo ir del aeropuerto de Budapest al centro de la ciudad : hay un autobús muy práctico, el 100E, y lanzaderas rápidas y baratas.
