Budapest: die 12 schönsten Orte & Aktivitäten

15 Jahre. 15 Jahre lang war ich nicht mehr in Budapest. Damals war ich schon total hin und weg, aber ich war ein anderer Typ Reisender, ich nahm mir weniger Zeit. Diesmal – zack! – fast vier volle Tage vor Ort, um die Stadt wirklich zu genießen, mir Zeit zu nehmen, die kleinen Ecken zu entdecken (und die großen Touristenmagnete natürlich auch).

Und ehrlich gesagt, der Charme wirkt immer noch. Die Stadt hat sich gewaltig verändert, aber sie ist nach wie vor wunderschön. Vielleicht sogar noch mehr, denn vieles wurde renoviert, symbolträchtige Gebäude gereinigt, ganze Viertel neu gemacht. Es ist ein echtes Vergnügen, hier herumzuschlendern, und dazu noch völlig sicher. Und die Leute sprechen mehr Englisch als früher, das macht die Sache leichter (denn Ungarisch ist, sagen wir mal, eine etwas komplizierte Sprache!).

In diesem Artikel möchte ich dir meine Lieblingsorte vorstellen, die Orte, die du sehen musst. Ich habe versucht, es nicht zu übertreiben, objektiv zu bleiben, für jeden Geschmack etwas dabei zu haben. Das sind für mich die schönsten Orte der Stadt, aber es gibt noch andere, von denen ich einige am Ende des Artikels aufliste und die es ebenfalls wert sind, gesehen zu werden.

Kurz gesagt, genug geredet, los geht’s!

Das Parlament von Budapest besichtigen

Unmöglich, nicht mit ihm anzufangen. Es ist das Wahrzeichen der Stadt, prachtvoll, eines der schönsten Gebäude der Welt (vor allem, seit es renoviert wurde und wie neu glänzt!).

Das Parlament von Budapest ist ein architektonisches Wunderwerk. Es wurde zwischen 1885 und 1902 erbaut und ist das größte gotische Gebäude der Welt, nicht weniger! Entworfen hat es der ungarische Architekt Imre Steindl, der sich an Vorbildern wie Westminster in London und dem Reichstag in Berlin orientierte. Also, die Ähnlichkeit mit London sieht man, aber beim Reichstag tue ich mich etwas schwer. Aber wenn der Architekt das sagt 😀

Man kann es auf mehrere Arten bewundern. Am besten stehst du gegenüber, am anderen Ufer der Donau, vor allem zum Sonnenuntergang, wenn er am Ende des Tages die prächtige Fassade beleuchtet. Aber du solltest es auch umrunden und dich so nah wie möglich herantrauen, um die Details zu bewundern – das ist wirklich unglaublich fein gearbeitet!

Zum Schluss kann ich dir nur eine Führung ans Herz legen, denn die Innenräume sind ebenfalls sehr schön und obendrein ist die Geschichte spannend. Vor allem die Kronjuwelen und der Kuppelsaal, magisch (und den man nicht fotografieren darf). Und wenn du deinen Besuch planst, habe ich alle Tickets für das Parlament von Budapest (Preise, Öffnungszeiten und wie du buchst) in einem eigenen Guide zusammengefasst.

Mach eine geführte Tour durch Budapest und das Parlament!

Den Sonnenuntergang auf dem Burgberg von Buda erleben

Also, es ist super einfach zu sagen „Man muss den Burgberg von Buda besuchen!”, denn das ist eine Selbstverständlichkeit. Es gibt da oben mehrere Dinge zu sehen, man sollte mehrere Stunden einplanen und vor allem meiner Meinung nach zum Sonnenuntergang dort sein.

Der Burgberg von Buda besteht aus einem ersten Teil mit dem Burgpalast (Budavár), den man das Schloss von Budapest nennt. Super elegant, beherbergt er ein großes Museum (die Ungarische Nationalgalerie, die ich noch nicht besucht habe), bietet aber vor allem – neben seiner wunderschönen Architektur – einen atemberaubenden Blick über die Stadt. Man kann mit der kleinen Standseilbahn hinauffahren (nicht billig, aber lohnt sich!).

Neben dem Burgpalast findest du einen der überraschendsten (und schönsten) Orte der Stadt: die Fischerbastei. Eine kleine, ultrafotogene Festung mit sieben Türmchen im neoromanischen Stil (also, ich sage lieber, dass sie mit nichts anderem vergleichbar ist, denn das stimmt! Sie ist einzigartig).

Das ist vielleicht der schönste Blick auf die Stadt und auf das Parlament, top zum Sonnenuntergang. Dazu ist die Kulisse großartig, mit einer schönen Statue des heiligen Stephan und der wunderschönen Matthiaskirche. Lacht nicht, aber in drei Besuchen in Budapest habe ich es nie geschafft, hineinzukommen, immer wegen Renovierung!

Zu beachten: Der Burgberg von Buda ist noch für eine ganze Weile eine riesige Baustelle. Man hat beschlossen, die historischen Gebäude wieder aufzubauen, die unter anderem im Krieg zerstört wurden, um den gesamten Komplex von früher wiederherzustellen. Das stört den Besuch dieser beiden Hauptorte nicht, und danach wird es normalerweise noch schöner!

Also empfehle ich dir, hier mehrere Stunden zu verbringen, locker! Komm am frühen Nachmittag, schlendere über den Burgberg, um das Schloss herum, sieh dir die Bastei an und warte gemütlich auf den Sonnenuntergang bis zur „echten Nacht”, wenn man Budapest erleuchten sieht. Es ist wunderschön, wirklich.

• Wie wäre es, wenn du den Burgberg von Budapest mit einem Experten entdeckst? Nutze diesen Free Tour!

Einen Spaziergang entlang der Donau machen

Die Donauufer von Budapest gehören zum UNESCO-Weltkulturerbe, und man versteht leicht, warum. Zwischen der Margaretenbrücke und der Elisabethbrücke (und warum nicht der Freiheitsbrücke) bietet dir ein Spaziergang entlang der Ufer auf beiden Seiten der Donau ein Fest für die Augen. Man trifft dort bunt gemischt auf historische Gebäude wie das Parlament (klar), jede Menge kleiner Bronzestatuen, vor allem beim hübschen Vigadó-Park, und schöne Kirchen.

Auf der anderen Seite der Donau steht man am Fuß des Burgbergs von Buda. Nachdem du die Elisabethbrücke überquert hast, siehst du problemlos die Gellért-Statue und das Freiheitsdenkmal und kannst am Ufer weitergehen, bis du vor den Treppen der Burg ankommst. Ich persönlich würde weitergehen, bis ich dem Parlament gegenüberstehe.

Aber ich würde sagen, die beste Art, die Donauufer zu entdecken, ist EINE KLEINE EINSTÜNDIGE BOOTSFAHRT, super angenehm (und überhaupt nicht teuer!). Ich erkläre dir das alles weiter unten.

Eine unverzichtbare Bootsfahrt auf der Donau

Denn ja, die Donau ist in Budapest so schön, aber vor allem sind die Uferpromenaden der Stadt so wunderschön, dass du sie unbedingt bei einer kleinen Bootsfahrt genießen musst. Das ist hier wirklich ein Muss!

Zumal es kaum etwas kostet und es jede Menge Möglichkeiten gibt. Im Grunde ist es eine Stunde Fahrt zwischen den schönsten Gebäuden, dem Parlament, dem Burgpalast Budavár, den Brücken, die einfach herrlich sind… Und das geht schon ab 9 Euro für die Basisfahrt los!

Danach hast du verschiedene Möglichkeiten, mit Getränk, Abendessen, DJ zum Feiern, tagsüber oder nachts… Im folgenden Artikel zeige ich dir die besten Bootsfahrten auf der Donau, damit du den Überblick behältst.

• die klassische Tagesfahrt für 9 Euro
• die Fahrt mit unbegrenztem Prosecco und Spritz für 25 Euro
• die auf einem Holzboot mit einem Glas Tokaj für 11 Euro
• oder das Abendessen mit ungarischer Musik, um es richtig groß aufzuziehen

Der Városliget-Park, um dem Trubel der Stadt zu entfliehen

Ein Ort, den ich beim ersten Mal geliebt habe und der immer noch genauso gut funktioniert 🙂 Der Városliget-Park ist die Frischeportion von Budapest, aber weit mehr als nur ein großer bewaldeter Park, in dem man herrlich spazieren gehen kann (und die Frische und die verschiedenen Wasserflächen genießt). Man kommt für einige andere Dinge hierher:

Der Heldenplatz, am Eingang des Parks, ist ein wunderschöner Platz, der nationalen Helden wie István Széchenyi und Ferenc Deák gewidmet ist. Dieser Platz besteht aus zwei halbkreisförmigen Kolonnaden mit jeder Menge dieser Statuen, die diese Helden darstellen, davor eine monumentale römische Säule.
Dieser Platz ist von zwei prächtigen Gebäuden umgeben: dem Museum der Bildenden Künste und der Műcsarnok, einer sehr schönen Kunsthalle.
Also, das einzige Problem ist, dass dieser Platz bei meinem letzten Besuch wegen eines Fußballspiels zum Finale des Europapokals nicht zugänglich war. Deshalb sind die Fotos ziemlich alt, sorry!

Im Városliget-Park findest du außerdem das Széchenyi-Bad, das bekannteste der Stadt. Eine unverzichtbare und erholsame Aktivität, die du auf dieser Seite buchen kannst.

Die Burg Vajdahunyad ist ebenfalls einer der sehr schönen Orte des Parks! Auf halbem Weg zwischen der typischen osteuropäischen Burg mit Dracula-Atmosphäre und anderen Gebäuden im romanischen, gotischen und Renaissance-Stil. Man findet dort wirklich von allem etwas, es ist eine Hommage an die Geschichte des Landes und die Eroberung der Region.

Daneben gibt es einen netten Vergnügungspark mit kleinen Restaurants, Spielen und Attraktionen. Wenn du Zeit hast, warum nicht, aber das hängt auch von der Saison ab.

Im Széchenyi-Bad entspannen

Also, das ist die Aktivität, die ich wirklich jedem empfehle. Nachdem ich mir mehrere Tage lang in den Straßen von Budapest die Sohlen abgelaufen hatte, war es klar kein Luxus, meine Beine in 38 Grad warmem Wasser abzulegen. Und das tut unglaublich gut! Am Anfang war ich super skeptisch, deshalb war ich bei meinen früheren Aufenthalten in Budapest nicht hingegangen, aber das war ein Fehler.

Das Széchenyi-Bad (das ich immer noch nicht richtig schreiben kann) ist der größte Thermalkomplex Europas, und allein die Architektur des großen gelben Gebäudes ist einen Blick wert. Aber das Beste sind die großen dampfenden Außenbecken, mit den einheimischen Opas, die im Wasser Schach spielen, ohne je den Blick zu heben. Ich hätte eine Stunde nur damit verbringen können, den Stammgästen zuzusehen.

Am Ende vergeht die Zeit wie im Flug, man genießt, lässt die Seele baumeln, schaut ein bisschen allen zu, wechselt die Wasserdüse, das Becken. Wirklich, es ist super angenehm, ein ganz einfaches Vergnügen (ganz einfach, aber nicht billig, das gebe ich zu!).

Trotzdem zwei, drei Tipps: Buche dein Ticket im Voraus (es ist schnell weg) und meide das Wochenende am frühen Nachmittag, wenn du nicht mitten in der Menge schwimmen willst. Und wenn das Széchenyi rappelvoll ist, gibt es das Gellért-Bad, schicker, oder das Rudas mit seinem kleinen Dachbecken mit Blick auf die Donau. Aber für das erste Mal sage ich blind: Széchenyi.

Die Burg Vajdahunyad besichtigen

Wenn du den Spaziergang durch den Park fortsetzt, stößt du auf etwas richtig Tolles: die Burg Vajdahunyad. Und da ist der Überraschungseffekt garantiert, man fühlt sich glatt wie in einer Filmkulisse. Das wirkt sehr nach Dracula-Schloss mit seinen spitzen Türmen und dunklen Mauern, und ich persönlich liebe diese Art von leicht gotischer Atmosphäre.

Eigentlich ist es ein fröhlicher Mix: Ein Teil sieht sehr nach Siebenbürgen-Burg aus, und der Rest geht ein bisschen in alle Richtungen, romanisch, gotisch, Renaissance. Und das ist völlig gewollt, denn sie wurde für die Millenniumsausstellung 1896 als eine Art „Best of” der ungarischen Architektur gebaut. Das Lustigste ist, dass sie anfangs aus Pappmaché und Holz war… aber die Leute fanden sie so toll, dass man sie fest gemauert nachbaute!

Wir sind gemütlich herumgeschlendert (der Zutritt zum Hof ist kostenlos, und schon allein das ist einen Blick wert). Hier triffst du auch auf die berühmte Anonymus-Statue, einen sitzenden Mönch, dessen Gesicht unter seiner Kapuze verborgen bleibt: Niemand weiß, wer er war, es ist der anonyme Chronist, der die erste Geschichte Ungarns geschrieben hat. Berühre seine Feder für Glück, sie glänzt ganz, so oft reiben die Leute daran! Allerdings gebe ich zu, dass ich nie so recht verstanden habe, was man im Inneren der Burg besichtigen konnte. Ich glaube, mich an einen Turm zu erinnern, in den man hinaufsteigen konnte… Nach Überprüfung: Die Burg beherbergt das Ungarische Landwirtschaftsmuseum (das größte seiner Art in Europa), und ja, man kann für die Aussicht auf einen Turm steigen. Aber selbst ohne hineinzugehen, lohnt allein der Rundgang klar den Umweg.

Einen Drink in der Szimpla Kert nehmen, der erstaunlichsten Bar der Stadt

Achtung, das ist total abgefahren! Bei meinem letzten Besuch (das heißt vor gut 15 Jahren) war Budapest eine hübsche Stadt, ziemlich lebendig, aber mit einigen verfallenen Gebäuden. Seitdem wurden manche dieser prächtigen typischen Häuser renoviert, während andere umgebaut wurden zu… riesigen Bars! Das sind die Ruin Bars. Logisch.

In diesen Bars gibt es Gutes und weniger Gutes. Die Szimpla Kert ist schlicht eine weltweit einzigartige Bar. Sie ist natürlich riesig, voller Bars in der Bar, mit einer knalligen, vintage Deko, wo man an die Wand hängen kann, was man will.

Und es gibt auch Musik, die exzellent ist. Ich sage gleich dazu, dass ich überhaupt kein Clubber bin, kein König der Tanzfläche oder Disco-Fan. Aber ich habe diesen Ort geliebt. Also, dafür ist am Wochenende ein biiisschen was los! Aber man kann am späten Nachmittag auf einen Drink kommen (sie haben einen sehr angenehmen offenen Bereich), gegen 22 Uhr wird es dann etwas heftig.

Kurz gesagt, ich schlage dir lieber vor, die Szimpla Kert auf Fotos zu entdecken, damit du dir ein Bild machen kannst 😀

Die Schuhe am Donauufer

Das hier ist weniger lustig. Budapest und Ungarn haben eine sehr große gemeinsame Geschichte mit den Juden. 1940 gab es schätzungsweise 800.000 Juden, also fast zehn Prozent der Bevölkerung. Und obwohl bei uns in unserem Teil Europas wenig darüber gesprochen wird und man vor allem an Polen denkt, war Ungarn erheblich betroffen. Es gehörte mit Deutschland zur Achse und wurde von der Nazipartei regiert. Insgesamt wird die Zahl der Todesopfer in der jüdischen Bevölkerung auf über 500.000 geschätzt, also zwei Drittel.

Etwas südlich des Parlaments findet man dieses ergreifende Mahnmal. Rund 60 Paar Schuhe aus Metall am Donauufer, die die Opfer von Massenerschießungen symbolisieren. Gegen Ende des Krieges erschoss die Nazi-Miliz der Pfeilkreuzler-Partei Juden und Oppositionelle, verlangte aber zuvor, dass sie die Schuhe auszogen, um sie wiederverwenden zu können. Ihre Leichen fielen anschließend in die Donau.

4 empfohlene Unterkünfte in Budapest

Finde deine Traumunterkunftin Budapest!

Das sehr hübsche Städtchen Szentendre, sehenswert 30 Minuten von Budapest entfernt

Als ich in Budapest ankam, war eines der ersten Dinge, die man mir zu sehen empfahl… die Stadt Szentendre, nördlich von Budapest. Ich hatte davon gehört, aber vergessen, sie ins Programm aufzunehmen (oder zumindest in das, was vage einem Programm ähnelte). Am nächsten Tag ging es also für einen halben Tag los, um dieses große Städtchen 30 Minuten nördlich der Stadt zu besichtigen, ein Städtchen mit sehr hübscher Architektur, voller serbischer Kirchen, am Ufer der Donau.

Ehrlich gesagt, ein sehr angenehmer Ausflug! (Also, am Wochenende ist es der Ausflug für ganz Budapest, da ist also einiges los.) Sehr leicht mit dem Zug erreichbar, und man kann schön bunte Häuser bewundern, sehr schöne Kirchen und sogar ein Kunsthandwerkerviertel.

Alle kleinen Läden sind voll mit ortstypischen Souvenirs: viel Stickerei, Porzellan… leider für die Kreditkarte meiner Frau.

Um hinzukommen, nimmst du den Zug ab Budapest, auf der Linie H5 ab Batthyány tér. Oder alternativ eine Tour mit einer Agentur, die neben Szentendre noch zwei weitere kleine Städtchen umfasst: Esztergom und Visegrád, mit möglicher Rückfahrt per Boot.

• Entdecke diese Tour durch die drei hübschen Städtchen!

Das verwandelte jüdische Viertel besichtigen

Das letzte Mal, als ich in Budapest war, also vor sehr, sehr langer Zeit, war das jüdische Viertel eines der am meisten vernachlässigten der Stadt. Eine der schönsten Architekturen, aber schlicht verlassen, verfallene, verstaubte Gebäude. Aber seitdem hat sich das gehörig geändert!

Die Juden von Budapest siedelten sich hier Ende des 18. Jahrhunderts an, im Herzen dessen, was heute der 7. Bezirk ist. Man findet daher sehr viele Zeugnisse dieser Geschichte, mehrere Synagogen und insbesondere die größte Europas, in der Dohány-Straße. Eine weitere sehr bedeutende gibt es in der Rumbach-Straße.
Außerdem findet man hier und da Kunstwerke zum Gedenken an das Massaker, mehrere koschere Restaurants, und das alles überraschend gut nebeneinander mit dem anderen Gesicht des Viertels.

Denn tatsächlich ist das jüdische Viertel zu einem überaus hippen Ort geworden, wo Vegan-Restaurants und Hummus die traditionellen Lokale ersetzt haben, mit einer sehr großen Zahl angesagter Bars. Das ist wirklich überraschend!
Übrigens findet man im Herzen dieses Viertels die Ruin Bars, von denen ich dir vorhin erzählt habe. Aber auch jede Menge super netter Bars und richtig schöner Terrassen.

Schließlich ist dieses Viertel auch DER Ort zum Feiern geworden, und wahrscheinlich ein bisschen zu sehr. Vor allem die kleine Gasse Gozsdu Udvar mit ihren unzähligen Bars und Clubs.

Ehrlich gesagt, das solltest du dir ansehen! Ein nettes Viertel zum Erkunden (viel Street Art), überraschend, das viele Bedürfnisse in Sachen Nachtleben erfüllen kann.

• Entdecke das jüdische Viertel und sein Erbe bei einer Führung!

Die Ruinen von Aquincum entdecken, die erstaunliche römische Vergangenheit von Budapest

Mitten in Ungarn rechnet man nicht damit, auf die Ruinen des Römischen Reiches zu stoßen. Und doch! Die Römer hatten sich in Mitteleuropa recht gut eingerichtet, vor allem zwischen dem Jahr 0 und 300. Die Stadt Aquincum wurde auf einer alten keltischen Siedlung erbaut (praktisch fürs Recycling) und diente zunächst als Garnison, um die Grenzen des Römischen Reiches zu schützen. Dann entwickelt sie sich schließlich zur Stadt mit bis zu 40.000 Einwohnern. Am Ende werden die Römer von Attila und den Alanen aus der Region vertrieben.

Das heißt, man findet hier alles, was eine normale römische Stadt ausmacht: Amphitheater, Thermen und vor allem jede Menge Ruinen, die die archäologische Stätte von Aquincum bilden.

Sie ist täglich zu besichtigen, aber du solltest zwei Stunden einplanen. Mach es nicht wie ich und komm weniger als eine Stunde vorher an, denn es ist groß! Es gibt sehr schöne Überreste im Museum und in der Galerie, Statuen dahinter und auch Mosaike.

• Mehr Infos zu Aquincum auf der offiziellen Website

Ein zufälliger Besuch im Hotel Parisi, dem schönsten von Budapest

Ein großer Favorit, den ich völlig zufällig entdeckt habe. Wenn du vom jüdischen Viertel Richtung Buda gehst, kommst du an der Ecke Kossuth Lajos und Ferenciek tere vorbei. Vielleicht das schönste Bauwerk der Stadt. Es ist das Hotel Parisi Udvar (Hyatt-Gruppe, kostet also ein Vermögen! aber es ist schön). Untergebracht in einer alten Einkaufspassage im Jugendstil, hat man wirklich das Gefühl, einen Sprung 100 Jahre zurück zu machen.

Also nein, ich habe nicht dort übernachtet (sonst hätte mich mein Bankberater gestrichen), aber man kann es besichtigen und vor allem etwas trinken oder sogar dort zu Abend essen (dafür muss man dann reservieren).
Zum Übernachten geht es immerhin ab 270 Euro los.

Und selbst dieser einfache Besuch ist sehr schön und ein Fest für die Augen.

Die St.-Stephans-Basilika in Pest entdecken

Also, ich sage gleich dazu, um Enttäuschungen zu vermeiden, dass die St.-Stephans-Basilika, oder St. István, sehr schön ist, mit einem sehr schönen Innenraum, aber einen auch nicht gerade umhaut. Man muss sagen, dass ich kurz davor in Rom war und gleich danach in Wien, wo die Kirchen und Kathedralen der Wahnsinn sind. In Budapest ist sie sehr schön, wirklich hübsch, aber wir sind nicht in diesen Sphären, also verstehe ich, dass manche eine kleine Enttäuschung erleben können. Ich für meinen Teil habe sie trotzdem wirklich gemocht.

Die St.-Stephans-Basilika von Budapest ist eine der ältesten christlichen Kirchen der Stadt und wurde zwischen 1851 und 1905 erbaut. Sie liegt in der Nähe des historischen Zentrums von Pest, nur zwei Schritte vom Deák tér oder der Oper entfernt. Im romanischen Stil ist sie bekannt für ihre reich verzierte Fassade und ihre vergoldeten Kuppeln. Sie ist das einzige religiöse Gebäude, das im Laufe des 19. Jahrhunderts in Budapest errichtet wurde und von den amerikanischen Bombardierungen 1945 nicht beschädigt wurde (ich erinnere daran, dass Ungarn mit Deutschland und Italien zur Achse gehörte).

Im Inneren sind ihre Wände mit zahlreichen Skulpturen aus weißem Marmor geschmückt, die biblische Figuren und religiöse Szenen darstellen, einige davon aus dem 18. Jahrhundert. Die Basilika beherbergt außerdem das Grab von König Stephan I., dem Gründer Ungarns.

Der Besuch der Basilika ist kostenpflichtig, etwa 5 Euro, ich würde sagen, das muss man machen, denn es bleibt schön, aber vor allem kann man auf die Türme steigen (im wahrsten Sinne des Wortes) und die Aussicht auf Budapest ist herrlich!

• Besichtige die Basilika mit einem Guide und spar dir das Anstehen, für nur 18 Euro! Entdecke diese Tour hier!

Sich in den Straßen mit einzigartiger Architektur verlieren!

Das ist konkret das, was ich in Budapest am liebsten gemacht habe, auch wenn die Beine am Ende des Tages wehtun (also, man tröstet sich mit den billigen, erfrischenden Bieren!), auch wenn die Stadt riesig ist. Die Straßen mit der fantastischen Architektur von Budapest zu entdecken, ist wirklich ein Fest für die Augen. Rokoko, Jugendstil, Säulen, eine Nachbildung der Champs-Élysées, das Botschaftsviertel, prächtige Gebäude am Ende ihres Lebens… du wirst absolut alles sehen. Und das hat wirklich seinen Charme! Na ja, ich spreche für mich, ich liebe diese Stadt und es, hier zu laufen, wirklich.

Gerade eben haben wir über das jüdische Viertel gesprochen, darauf komme ich hier also nicht zurück. Aber wenn du zum Városliget gehst, lauf zu Fuß die Andrássy hinunter, nimm ab und zu die Seitenstraßen, denn es gibt jede Menge Schätze. Achte auf die Details an den Fassaden, auf die Skulpturen. Du kommst zur Oper und schließlich Richtung St. István.

Auch in den Straßen des Zentrums wie der Váci utca, der Kossuth Lajos utca oder rund um das Parlament wird man einen Riesenspaß haben. Nein wirklich, es gibt absolut überall schöne Gebäude!

Schließlich gab es in Budapest eine Phase architektonischer Revolution namens „szecesszió“, sehr charakteristisch, vor allem bei den Dächern. Diese Dächer aus bunten Ziegeln, meist grün/gelb (zum Beispiel am Museum für Kunstgewerbe, an religiösen Bauten wie in Buda), ein Stil, der Jugendstil und orientalischen Einfluss verbindet.

• Ich kann dir eine Stadtführung nur wärmstens empfehlen. Du hast jede Menge Optionen, aber schon mal findest du hier alle kostenlosen Touren, oder du kannst auch alle Legenden von Budapest entdecken!

Die lokale Küche und die Weine entdecken

In Ungarn isst man gut. Also, es ist nicht super leicht, der Begriff Gemüse ist ziemlich relativ, aber es ist lecker mit all diesen Gewürzen und vor allem jeder Menge Paprika und jeder Menge Kohl (ideal, wenn man als Paar unterwegs ist!). Wenn du Polen, Tschechien oder die anderen Länder des Ostens ein bisschen kennst, wirst du dich nicht völlig verloren fühlen.

Und Achtung, der Wein ist herrlich. Die sicheren Werte: Beim Rotwein ist es der Egri Bikavér. Beim Weißwein, genauer beim Süßwein, ist es der berühmte und großartige Tokaji Aszú. Du kannst ihn im Supermarkt kaufen, er kostet nicht besonders viel. Im Restaurant hast du mehr Auswahl, und wir haben unter anderem einen wunderbaren (und nicht billigen) im sehr guten Restaurant Kacsa Étterem getrunken.

Ein paar Spezialitäten zum Probieren, mit einer kleinen Empfehlung, wobei wir einige Restaurants getestet haben wie das Gettó Gulyás oder das Kacsa Étterem. Neben den Gerichten unten kochen sie auch super gut Ente und machen top Eintöpfe:

• Das Gulasch (gulyás). Achtung, in Ungarn ist das eine Suppe, kein Eintopf! Deftig, mit Rind und Paprika. → Gettó Gulyás, jüdisches Viertel, bewertet mit 4,6/5, rund zehn Euro.
• Das pörkölt. Der echte, im Paprika geschmorte Eintopf, mit kleinen Nudeln (nokedli). → ebenfalls im Gettó Gulyás.
• Das paprikás csirke (Paprikahähnchen). Hähnchen in cremiger Paprikasauce. → Hungarikum Bisztró, nahe dem Parlament, 4,7/5, Livemusik und Pálinka gratis (aber reservier, es ist immer voll!).
• Der lángos. Das Sünden-Streetfood: frittierter Fladen, saure Sahne, Knoblauch und Käse. → Retro Lángos.
• Das paprikás krumpli. Ein Kartoffeleintopf mit Paprika und Wurstscheiben (kolbász). Einfach, günstig, das echte Gericht, das die Ungarn zu Hause essen — und ein Genuss. → zufällig probiert, super lecker.
• Das kürtőskalács (Baumstriezel). Zylinderförmiges, über der Glut karamellisiertes Gebäck. → Molnár’s Kürtőskalács, nahe der Váci utca.
• Der rétes (Strudel) und die Kuchen. Apfel-/Sauerkirschstrudel und die unverzichtbare Dobostorte. → Első Pesti Rétesház, nahe der Basilika.
• Die halászlé (Fischsuppe). Feuerrote Suppe mit Paprika. → zu probieren in der Großen Markthalle (Nagyvásárcsarnok).

Man könnte außerdem nennen…

• die Felsenkirche (Gellért), eine hübsche kleine Kirche mit überraschender Architektur, deren neuerer Teil in den Fels gehauen ist
• die Zitadelle und das Freiheitsdenkmal, eine große Esplanade und eine Freiheitsstatue, gewidmet der Befreiung Budapests nach dem Krieg
• die Aussicht von der Gellért-Statue, sehr schön für den Blick auf die Brücken
• die Margareteninsel, ein sehr schöner und erfrischender Park, den man über die herrliche Margaretenbrücke erreicht
• die Markthalle, der älteste und größte überdachte Markt Ungarns. Ehrlich schön! Man findet absolut alle lokalen Spezialitäten, kann günstig essen und seine Einkäufe erledigen
• die verschiedenen Brücken (Kettenbrücke, Margaretenbrücke, Freiheitsbrücke), aber dafür empfehle ich vor allem EINE BOOTSFAHRT auf der Donau, um sie aus der Nähe zu sehen.